​

Røget laksetartar m/ purløg, sennepmayo og rugbrødschips 
Langtidsstegt oksemørbrad glaseret i honning & urter, m/ kold bearnaisecreme
Rejecocktail m/ kogt æg, grønne asparges, kaviar, avocado og husets dressing
Sild m/ blåbær og Rom
Hønsesalat m/ peberrodscreme
Udvalgte salami m/ basilikumpesto 
Udvalgte oste m/ mostarda og vindruer
Creme brulee m/ brændte mandler og bær

​

Tilbehør:
Stenovnsbagt brød
Rugbrød
Smør